櫻井法子先生プロフィール - 宅建受験専門校宅建ゼミナール（ユーノリカ・ライセンス・グループ）＿ＴＥＡＬＥＳＳＯＮ紅乃香（ティー・レッスン・このか）

	「宅建受験専門校宅建ゼミナール」のトップページに戻るココをクリック！
	★ 櫻井法子先生は、こんな先生です！★

	宅建受験専門校宅建ゼミナール（ユーノリカ・ライセンス・グループ）代表取締役・代表専任講師櫻井法子先生プロフィール

	【身長】１６０㎝
	【血液型】Ａ型
	【出身地】愛知県
	【誕生月】７月
	【星座】しし座
	【前職】某大手専門学校の宅建講師
	【趣味】アフタヌーンティー ※ティールームやホテルのアフタヌーンティーを楽しむのも大好きです！ ※私の一番のお気に入りのウェッジウッドのテーブルウェアーのコーディネートです。 ※ブルーを基調とした『大人可愛いクリスマス』のティーテーブルです。愛知大学オープンカレッジ車道校舎「紅茶講座」担当！ＴＥＡＬＥＳＳＯＮ紅乃香（ティー・レッスン・このか）主宰紅茶コーディネーター櫻井法子
	【マイブーム】アンチエイジング、ねこブログ
	【私のこだわり】身につけるジュエリーは、ゴールド系ネイルも、ゴールド系
	【将来なりたかった職業】エジプトの発掘隊員
	【好きな作家】林真理子さん、中村うさぎさん
	【好きな芸能人】福山雅治さん、稲葉浩志さん、飛輪海（フェイルンハイ）ウーズンさん
	【理想のタイプ（女性･男性）】松田聖子さん、管直人さん、野村萬斎さん
	【好きな食べ物や飲み物】湯葉、生麩、ロブスター、チョコレート、豆乳、トマトジュース
	【苦手な食べ物】おでん、五目御飯、油揚げ、セロリ
	【資格・免許】宅地建物取引主任者マンション管理士管理業務主任者福祉住環境コーディネーター紅茶コーディネーターハーブコーディネーター教員免許茶華道普通自動車免許
	【よく行く旅行先】大阪、京都、東京、グアム
	【今までで一番印象に残った旅行地】ネス湖（スコットランド）
	【一緒に居て一番癒される存在】平成１８年７月と９月に飼った「２匹のペルシャ猫」です。とってもカワイクて癒されています！女の子・・・Sophia（ソフィア）ちゃん（現在３歳※） ※平成２１年３月１１日で３歳になりました！男の子・・・Sapphire（サファイア）くん（現在３歳※） ※平成２１年７月２５日に３歳になりました！また、宅建ゼミナールの「マスコット」としても活躍してもらっています！現在、この２匹のねこの秘密を、“ねこブログ”で公開中です。是非見てくださいね！ ★ Noriko Sakurai Official Blog「ペルシャ日和」 ★ Handle Name 「ペルシャ屋」
	【近未来の目標】「宅建」といえば「宅建ゼミナール」と、どなたからも指名していただけるような学校にすることです。

クリックすると高杉先生のプロフィールへ飛びます！

スーパーゼミナールちゃんをクリックすると

セカンドページ（目次）に戻ります。

平成２１年１０月３１日（土）

TEA LESSON 紅乃香（ティー・レッスン・このか）

IN 愛知大学オープンカレッジ車道校舎

～ LESSON REPORT ★第1回★ ～

☆ 紅茶コーディネーター櫻井法子 ☆

平成２１年１０月３１日（土）に“素敵にティータイム”の第一回目のレッスンが行われました。
紅茶がお好きな方、紅茶に興味がある方が参加され、とても和やかなレッスンとなりました。

次回は、世界の三大紅茶をみなさんと楽しみたいと思います！

【使用した紅茶】 ●マリアージュ・フレール～マルコポーロ～ ●ルピシア～イングリッシュキャラメル～

【ティーウェアー】レッスンのティーウェアーは、紅茶の水色が良くわかるように、白を基調とした物をご用意しました。

【本日のスイーツ】ハロウィンにちなんで、『かぼちゃプリンのロールケーキ』と『マドレーヌ等の焼き菓子』でした。

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

平成２１年１１月１４日（土）

TEA LESSON 紅乃香（ティー・レッスン・このか）

IN 愛知大学オープンカレッジ車道校舎

～ LESSON REPORT ★第２回★ ～

☆ 紅茶コーディネーター櫻井法子 ☆

世界三大銘茶（ダージリン、ウバ、キームン）のテイスティングを行いました。

※時間の都合で今回は「ダージリン」と「キームン」でした。ウバは次回行います。

英国式ゴールデン・ルールで淹れるストレートティー

【使用した紅茶～その１～】 ●ルピシア～ダージリン・セカンド・フラッシュ～伝統的なダージリンの旬は、５月後半～６月に摘まれる夏摘み茶です。「紅茶のシャンパン」と称される夏摘みダージリンは、みずみずしくフルーティーな香りとすっきりしたのど越しの中にも、熟した独特の風味が楽しめます。

【使用した紅茶～その２～】 ●ルピシア～祁門（キームン）紅茶　特級～伝統ある技術によって生産される、中国が世界に誇る祁門紅茶。ほのかに香る「火香」が、どんな食事にもよく合います。

【本日のスイーツ】レアチーズケーキとゴディバのクッキー	★ ★ ★

【レッスン風景】	★ ★ ★

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

平成２１年１１月２８日（土）

TEA LESSON 紅乃香（ティー・レッスン・このか）

IN 愛知大学オープンカレッジ車道校舎

～ LESSON REPORT ★第３回★ ～

☆ 紅茶コーディネーター櫻井法子 ☆

１１月２８日（土）“素敵にティータイム”第３回目のレッスンが行われました。
前回のテイスティングの続きで、スリランカ紅茶を代表する『ウバ』をテイスティングしました。
また、紅茶とティーフードのペアリングのレクチャーを行い、とても出番の多い『イングリッシュ・ミルクティー』の淹れ方を実践していただきました。

【実技】イングリッシュ・ミルクティーの淹れ方

【使用した紅茶～その１～】 ●ルピシア～ウバ・ハイランズ・クオリティー～

【使用した紅茶～その２～】 ●フォートナム＆メイソン～ストロベリーティー（フルーツブラックティー）～

【本日のスイーツ～その１】イチゴ＆ミルクのワッフル（イチゴのコンフィチュールがとてもフレッシュです） ※ストロベリーティーとのペアリングで、より苺の香りを楽しんでいただくことができました。

【本日のスイーツ～その２】ドゥ・マゴのクッキー

【レッスン（講義）風景】『紅茶とティーフードのペアリング』についてのレクチャーを真剣に聴いていただいています。

次回は、『アフタヌーン・ティー・パーティー』についてお話をさせていただきます。

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

平成２１年１２月１２日（土）

TEA LESSON 紅乃香（ティー・レッスン・このか）

IN 愛知大学オープンカレッジ車道校舎

～ LESSON REPORT ★第４回★ ～

☆ 紅茶コーディネーター櫻井法子 ☆

１２月１２日（土）“素敵にティータイム”第４回目のレッスンが行われました。
今回は、アフタヌーン・ティーパーティーの開き方についてお話させていただきました。
最終回のブラッシュ・アップでは、各自のティーパーティーについてのレポート発表をしていただく予定になっております。

その後『ブラッシュ・アップ・ティーパーティー』でお楽しみいただきます。

『シナモンクリームティー』の淹れ方を実践していたただきました。スイーツの代わりにもなり、この一杯だけでも満足できる便利なアレンジティーです。【使用した紅茶】 ●ルピシア～ショーレマロン～

【本日のスイーツ】英国を代表するビスケット『ショートブレッド』とストロベリーとバニラの『メレンゲ』です。

【レッスン（講義）風景】ブラッシュ・アップのレポート作成のためのティーテーブルのセッティングについてのレクチャーを真剣にきいていただいています。

自分たちで淹れた『シナモンクリームティー』を試飲していただきました。皆さんとてもきれいに出来上がっていました。

レポート参考資料～その１～ティーテーブルセッティング
ティーテーブルセッティング（基本）
ティーテーブルセッティング（アレンジ）

レポート参考資料～その２～ブルークリスマスのティーパーティー
～テーマ～大人可愛いクリスマスのティーパーティー。ブルーを基調にした二人用のティーテーブルです。
～テーブルフラワー・フィギュア～クリスマスには欠かせないツリーとフルーツで季節感を出しました。
～スイーツ～イタリアのクリスマスを代表するお菓子パンドーロと、プチケーキをクリスマスカラーのレッドが映えるアメリカンチェリーで囲んだスイーツを三段のケーキスタンドに飾りました。
～紅茶～紅茶は、ルピシアのクリスマスティーを２種類用意しました。 “キャロル”と“ホワイトクリスマス”です。

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

平成２１年１２月１９日（土）

TEA LESSON 紅乃香（ティー・レッスン・このか）

IN 愛知大学オープンカレッジ車道校舎

～ LESSON REPORT ★第５回（最終回）★ ～

☆ 紅茶コーディネーター櫻井法子 ☆

１２月１９日（土）“素敵にティータイム”の最終回（第５回）のレッスンが行われました。
最終回は、各自のティー・パーティーのレポート発表と『ブラッシュ・アップ・ティーパーティー』をお楽しみいただきました。
ティーパーティーについてのレポート発表は、素晴らしいティーパーティーを計画していただき、きれいなお写真もたくさんあり、大変レベルの高い発表となりました。

この講座に参加していただいたことにより、ますます紅茶のおいしさ、楽しさを日常に取り入れていただけると大変嬉しく思います。

短い期間でしたが、皆様とお会いできましたこと、また、講座に参加していただきましたことを心より嬉しく思います。
皆様、素敵なクリスマス、そして、新年をお過ごしくださいませ。

【使用した紅茶】 ●ルピシア～キャロル～＆～ホワイトクリスマス～

【本日のスイーツ】スイーツタワー（ストロベリー、マシュマロ）スコーンチョコレートブラウニーミルフィーユクッキーチョコレート	★ ★

【ブラッシュ・アップ・ティーパーティー風景】ティーパーティーの始まりです

【ブラッシュ・アップ・ティーパーティー風景】講座終了記念写真

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

平成２１年１２月２６日（土）

★ 番外編 ★

TEA LESSON 紅乃香（ティー・レッスン・このか）

IN 名古屋マリオットアソシアホテル

～ LESSON REPORT ★Special Tea Party★ ～

☆ 紅茶コーディネーター櫻井法子 ☆

素敵にティータイムin 愛知大学オープンカレッジの特別講座として、１２月２６日（土）に名古屋マリオットアソシアホテルの１５階ロビーラウンジ『シーナリー』でアフタヌーン・ティーパーティーの体験講座を開催しました。
ホテルの優雅な雰囲気の中、ドレスアップされた皆様と美味しいスイーツ、紅茶、そして楽しい会話であっという間の２時間でした。
体験講座にご参加いただいた皆様、大変お疲れ様でした。
今後も素敵なティータイムをお過ごしください！

スイーツは、もちろん三段のケーキスタンドでした。

とても楽しく過ごしたアフタヌーン・ティーパーティー

名古屋マリオットアソシアホテル１５階ロビーラウンジ「シーナリー」ホームページはコチラ！

スーパーゼミナールちゃんをクリックすると

セカンドページ（目次）に戻ります。

	「宅建受験専門校宅建ゼミナール」のトップページに戻るココをクリック！
	★ 櫻井法子先生は、こんな先生です！★

	宅建受験専門校宅建ゼミナール（ユーノリカ・ライセンス・グループ）代表取締役・代表専任講師櫻井法子先生プロフィール

	【身長】１６０㎝
	【血液型】Ａ型
	【出身地】愛知県
	【誕生月】７月
	【星座】しし座
	【前職】某大手専門学校の宅建講師
	【趣味】アフタヌーンティー ※ティールームやホテルのアフタヌーンティーを楽しむのも大好きです！ ※私の一番のお気に入りのウェッジウッドのテーブルウェアーのコーディネートです。 ※ブルーを基調とした『大人可愛いクリスマス』のティーテーブルです。愛知大学オープンカレッジ車道校舎「紅茶講座」担当！ＴＥＡＬＥＳＳＯＮ紅乃香（ティー・レッスン・このか）主宰紅茶コーディネーター櫻井法子
	【マイブーム】アンチエイジング、ねこブログ
	【私のこだわり】身につけるジュエリーは、ゴールド系ネイルも、ゴールド系
	【将来なりたかった職業】エジプトの発掘隊員
	【好きな作家】林真理子さん、中村うさぎさん
	【好きな芸能人】福山雅治さん、稲葉浩志さん、飛輪海（フェイルンハイ）ウーズンさん
	【理想のタイプ（女性･男性）】松田聖子さん、管直人さん、野村萬斎さん
	【好きな食べ物や飲み物】湯葉、生麩、ロブスター、チョコレート、豆乳、トマトジュース
	【苦手な食べ物】おでん、五目御飯、油揚げ、セロリ
	【資格・免許】宅地建物取引主任者マンション管理士管理業務主任者福祉住環境コーディネーター紅茶コーディネーターハーブコーディネーター教員免許茶華道普通自動車免許
	【よく行く旅行先】大阪、京都、東京、グアム
	【今までで一番印象に残った旅行地】ネス湖（スコットランド）
	【一緒に居て一番癒される存在】平成１８年７月と９月に飼った「２匹のペルシャ猫」です。とってもカワイクて癒されています！女の子・・・Sophia（ソフィア）ちゃん（現在３歳※） ※平成２１年３月１１日で３歳になりました！男の子・・・Sapphire（サファイア）くん（現在３歳※） ※平成２１年７月２５日に３歳になりました！また、宅建ゼミナールの「マスコット」としても活躍してもらっています！現在、この２匹のねこの秘密を、“ねこブログ”で公開中です。是非見てくださいね！ ★ Noriko Sakurai Official Blog「ペルシャ日和」 ★ Handle Name 「ペルシャ屋」
	【近未来の目標】「宅建」といえば「宅建ゼミナール」と、どなたからも指名していただけるような学校にすることです。

クリックすると高杉先生のプロフィールへ飛びます！

【使用した紅茶】 ●マリアージュ・フレール～マルコポーロ～ ●ルピシア～イングリッシュキャラメル～

【ティーウェアー】レッスンのティーウェアーは、紅茶の水色が良くわかるように、白を基調とした物をご用意しました。

【本日のスイーツ】ハロウィンにちなんで、『かぼちゃプリンのロールケーキ』と『マドレーヌ等の焼き菓子』でした。

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

【使用した紅茶～その１～】 ●ルピシア～ウバ・ハイランズ・クオリティー～

【使用した紅茶～その２～】 ●フォートナム＆メイソン～ストロベリーティー（フルーツブラックティー）～

【本日のスイーツ～その１】イチゴ＆ミルクのワッフル（イチゴのコンフィチュールがとてもフレッシュです） ※ストロベリーティーとのペアリングで、より苺の香りを楽しんでいただくことができました。

【本日のスイーツ～その２】ドゥ・マゴのクッキー

【レッスン（講義）風景】『紅茶とティーフードのペアリング』についてのレクチャーを真剣に聴いていただいています。

次回は、『アフタヌーン・ティー・パーティー』についてお話をさせていただきます。

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

『シナモンクリームティー』の淹れ方を実践していたただきました。スイーツの代わりにもなり、この一杯だけでも満足できる便利なアレンジティーです。【使用した紅茶】 ●ルピシア～ショーレマロン～

【本日のスイーツ】英国を代表するビスケット『ショートブレッド』とストロベリーとバニラの『メレンゲ』です。

【レッスン（講義）風景】ブラッシュ・アップのレポート作成のためのティーテーブルのセッティングについてのレクチャーを真剣にきいていただいています。

自分たちで淹れた『シナモンクリームティー』を試飲していただきました。皆さんとてもきれいに出来上がっていました。

レポート参考資料～その１～ティーテーブルセッティング
ティーテーブルセッティング（基本）
ティーテーブルセッティング（アレンジ）

レポート参考資料～その２～ブルークリスマスのティーパーティー
～テーマ～大人可愛いクリスマスのティーパーティー。ブルーを基調にした二人用のティーテーブルです。
～テーブルフラワー・フィギュア～クリスマスには欠かせないツリーとフルーツで季節感を出しました。
～スイーツ～イタリアのクリスマスを代表するお菓子パンドーロと、プチケーキをクリスマスカラーのレッドが映えるアメリカンチェリーで囲んだスイーツを三段のケーキスタンドに飾りました。
～紅茶～紅茶は、ルピシアのクリスマスティーを２種類用意しました。 “キャロル”と“ホワイトクリスマス”です。

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！

【使用した紅茶】 ●ルピシア～キャロル～＆～ホワイトクリスマス～

【本日のスイーツ】スイーツタワー（ストロベリー、マシュマロ）スコーンチョコレートブラウニーミルフィーユクッキーチョコレート	★ ★

【ブラッシュ・アップ・ティーパーティー風景】ティーパーティーの始まりです

【ブラッシュ・アップ・ティーパーティー風景】講座終了記念写真

愛知大学オープンカレッジ車道校舎ホームページはコチラより！